Sumpit berasal dari negeri China, korea dan Jepang sebagai alat makan tradisional. Seiring dengan perkembangan jaman penggunaan sumpit telah menyebar ke berbagai negara termasuk Indonesia. Namun di Indonesia, sumpit lebih banyak digunakan untuk masakan tertentu seperti mie ayam. Walaupun beberapa resto ala Jepang disini yang menyajikan nasi tetap mempertahankan sumpit sebagai alat makan. Sumpit memiliki berbagai desain dan bahan yang mencerminkan keragaman budaya di seluruh Asia. Beberapa sumpit dibuat dari kayu, sementara yang lain menggunakan bahan logam atau plastik. Desainnya juga bervariasi, mulai dari sumpit yang sederhana hingga yang diukir indah dengan motif tradisional.
Jualan mie ayam? Sediakan sumpit
Walaupun untuk menyantap mie tidak melulu harus menggunakan sumpit, namun suatu keharusan bagi pedagang mie ayam menyediakan sumpit selain sendok dan garpu.
Jenis sumpit
Sumpit memiliki beberapa jenis berdasarkan bahan pembuat dan penggunaannya.
Sumpit pakai berulang
Sumpit ini sedikit lebih panjang dari sumpit sekali pakai menggunakan bahan yang tahan air seperti kayu, stainless steel dan plastik yang dapat dipakai hingga kurun waktu lama. Sumpit kayu merupakan sumpit tradisional, untuk memningkatkan ketahanan sumpit kayu biasanya dilapisi dengan cat pengilap yang tahan air. Sumpit kayu bisa saja berharga jual tinggi karena dilukis dengan ornamen menarik.
Sumpit sekali pakai
Digunakan hanya sekali saja sejak dikeluarkan dari bungkusnya. Sumpit sekali pakai biasanya menggunakan batang bambu yang telah dipotong 20 hingga 26cm. Batang bambu tersebut dibentuk membulat dengan diameter tidak lebih dari setengah centimeter. Sumpit bambu memiliki bentuk sederhana agar dapat dijual semurah mungkin. Walaupun memiliki bentuk tidak menarik, sumpit sekali pakai banyak disuka oleh konsumen mie ayam karena dianggap lebih higienis.
Sumpit tukang Masak
Jika anda perhatikan bahwa penjual mie ayam emnggunakan sumpit lebih panjang dari ukuran sumpit pada umumnya. Sumpit yang digunakan tukang masak bisa mencapai hingga 38 hingga 42cm. Tujuannya agar pengguna dapat menjangkau masakan dari jarak lebih jauh agar terhinda panas wajan saat memasak. Bahan sumpit tukang masak biasa terbuat dari kayu padat.